虾滑怎么做 虾滑的制作技巧有哪些

回答者：爱***8

虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。 虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。