鲜虾仁怎么包饺子

回答者：依凡hl

虾去皮，但一定不要剁，因为其水份较多，所以会出很多汤。很好是与韭菜同做，需加猪肉馅，但一定要加肥瘦相间的，以瘦微多为宜。加入鸡蛋清，少许淀粉，香油，盐、味精。