怎么让卤鸡翅骨头变酥脆,入味,并且还很有卖相?

回答者：j***0

酥脆 代表着水分消失 要酥还能做到,可是你一个卤鸡翅,要做到酥脆,那可能吗 想要酥的话,你可以先把鸡翅过油,然后再卤,时间要长些,很好用纱布包着