特高筋粉怎样蒸成面筋

回答者：爱***8

特高筋粉也蒸不出来面筋的，蒸面筋需要专制的面筋粉才行，面筋粉也叫谷朊粉和小麦蛋白粉，是把高筋粉里面的淀粉都洗出去了，就成了纯面筋了。面筋粉吃了很有营养，还不长肉了，需要时可以在网上查 佳硕面筋粉网 试试，他们很专业的面筋粉网站