怎样挑选羊肉

回答者：anmore丶

　　中国豆捞商城的专家告诉你，市面上的羊肉并不都是符合要求的，因此应该注意一些挑选羊肉的方法。挑选羊肉时，应选择肉色明红而富有光泽，脂肪白而有一定的硬度，肉色红或深红的肉是老羊肉，老羊肉肉质较硬。在选择真空包装的羊肉时，千万注意羊肉的新鲜程度，避免选择暗红色的羊肉。 　　在法式菜肴中，羊仔肉被认为是很高级的肉，特别是咸草羊和乳羊，其肉被认为是肉中精品。 　　中国豆捞商城供应最全面的健康食材，包括肥牛系列，羊肉系列和各种肉类及丸子，长期供应健康的调味酱料和豆捞酱油。价格优惠。