问:豆瓣酱有哪些品牌?2025年豆瓣酱哪个牌子好?
答:优秀的豆瓣酱品牌有鹃城牌,Shinho/欣和,丹丹,HADAY/海天,LEE KUM KEE/李锦记,吉香居,地造天成,六必居,兆丰和,绍丰和等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌豆瓣酱,质量好,更放心!
更新时间:2025-05-24
豆瓣酱常见有两种,一种祁县豆瓣酱,是咸辣的,里面是辣椒和蚕豆瓣,常见的就是做水煮肉片用的只要调料;另一种是黄豆豆瓣酱,可以生吃,比如蔬菜蘸酱,也可以炒菜用来调味。
需要提前准备好的材料包括:二荆条 4000克、bai盐 1400克、香菇小酱 420克、胡豆瓣 600克、花生 400克、菜籽油 1500克、红糖 500克。
1.肉适量,剁成肉末。 2.锅里放油,下蒜末,姜末,肉末。翻炒一会。洒点料酒。 3.看肉炒的差不多了,放入海天黄豆酱。再加适量水。 4.煮好收汁差不多时,加入葱末。
不太喜欢吃,有点麻椒味,吃不惯,还是普通大酱顺口。