高筋面粉十大品牌排行榜

问:高筋面粉有哪些品牌?2025年高筋面粉哪个牌子好?

答:优秀的高筋面粉品牌有新良,白鲨,悟统,GOLDEN STATUE BRAND/金像牌,王后,新班长,Baker Dream/百钻,金龙鱼,隆中旺,盼鲜岭等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌高筋面粉,质量好,更放心!

更新时间:2025-05-31

新良

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:67年
  • 品牌归属:中国河南省
  • 宣传语:汇50年制粉经验,塑新良百年品牌
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:新乡市新良粮油加工有限责任公司,始于1957年,拥有先进面粉生产线,曾获多项行业荣誉,是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。

白鲨

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国湖北省
  • 宣传语:“点亮温馨生活,打造美丽人生”
  • 品牌知名度:

上榜理由:武汉市白鲨鱼饵有限公司,知名鱼饵品牌,中国体育总局社体中心战略合作伙伴,集研发、生产、销售于一体综合型企业,产品具有较高信誉度和知名度,并畅销国内市场,远销东南亚。

悟统

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:目前品牌悟统主要的经营产品有:梗米,黑苦荞米,拉面粉,蟹田大米,吉林大米,特一粉,石磨面粉,麦麸粉,富硒米,猪肉片,棒鱼,香米,靖江特产,肉干肉松,石磨面,麻辣干巴,生态米,黑香米,全麦粉,蜜汁猪肉脯等。

GOLDEN STATUE BRAND/金像牌

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:「金像牌」面粉以其稳定性高及质优见称,稳占整体面包粉市场约两成的占有率,客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。

王后

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 销量级别:1千-1万
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:王后专业生产销售原麦面粉,烘焙粉,麦麸粉,全麦面包粉,中西式点心,糕点粉,低筋蛋糕粉,低筋,豆面粉,低筋面粉,饼干粉,全麦粉,自发粉,高筋面粉,低筋粉,面包粉,馒头面粉,低粉,蛋糕粉,有机面粉等产品。

新班长

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:新班长品牌创建于2014年,品牌新班长主营的产品有:荞麦仁,鱼面筋,杂酱,白芸豆,酸辣酱,赤豆,包裹粉,大黑豆,香辣油,牛肉汁,鸭血,黍米,串串香,火锅鸡,甜酱,赤砂糖,绿豆仁,冰糖,卤肉饭,脆炸粉等。

Baker Dream/百钻

  • 公司名称:安琪酵母股份有限公司
  • 品牌年份:26年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:百钻该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌,在北京、上海设有地区总部,在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等,产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元,产品出口到100多个国家和地区。

金龙鱼

  • 公司名称:益海嘉里食品营销有限公司
  • 品牌年份:34年
  • 品牌归属:新加坡
  • 宣传语:温暖,亲情,金龙鱼的大家庭
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:益海嘉里食品营销有限公司,金龙鱼,食用油知名品牌,丰益国际集团旗下,世界知名的小包装油生产商和供应商,实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。

隆中旺

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:隆中旺品牌在互联网上开设了官方旗舰店隆中旺旗舰店,让广大网民在网上也能买到与隆中旺实体店同款的商品。隆中旺品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然隆中旺已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

盼鲜岭

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌盼鲜岭主营产品涵盖面包糠,熏猪蹄,米肠,干肉,蜂蜜鲜蛋糕,炒米茶,酒枣,核桃枸杞粉,全麦粉,晚粳米,莜麦粉,燕麦面,醉枣,莜麦,绿豆汁,素肉片,雪魔芋,拉面粉,烤黑豆,裸燕麦等领域。

高筋面粉一般标为面包粉 低筋面粉一般标为糕点粉 低粉贵一点

(1)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等. (2)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等. 如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话,建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的~ 低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以 我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的

高筋粉:蛋白质含量在10.5-13.5% ,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

准备材料:高筋面粉 1000克、鸡蛋 适量、食盐 适量、清水 适量。

和偶同普通的面粉在使用上并没有区别 基础面团比例 面粉 100 水 54 橄榄油 5 糖 5 盐 1 酵母 1 发酵40分钟左右就可以