问:黑米糕有哪些品牌?2025年黑米糕哪个牌子好?
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更新时间:2025-05-24
红豆黑米糕 材[wma]料:黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗 过程: 1。黑米+红豆+糯米,冲洗一下,泡过夜 2。第二天将黑米和红豆\糯米放如锅中,加2碗水,大火煮开,转小火焖30分钟左右。(我是用电饭锅煮的,用微波炉也应该可以吧,只是加水的量自己控制好了) 3。如果喜欢甜的可以趁热伴入糖。4。稍微凉一下后(免得烫手),把煮好的黑米红豆饭填入模具中,用勺子压紧,脱模,就可以吃啦。友情提示: 掌握不好水的量,一开始可以放多点,大火煮开后,如果水和米的表面持平就可以,高出米表面就用汤勺捞出多余的水。 =================================================================== 黑米碾成粉后过筛,黑米粉便做成了前次的松糕,类似于马拉糕的松软只是更粘些。因为碾粉时用的是家用的搅拌器,所以碾得总不那么细,那么筛粉地后难免有了些较粗些的黑米颗粒,就做成了今天的黑米糕。 材料:黑米粗粒、糖、色拉油 作法: 1、黑米先用水泡开; 2、放入锅中大火蒸二十分钟左右; 3、取出。取一小碗,碗中抹油,蒸好的黑米饭拌入糖
主要由黑米和糯米组合做成的糕点。 [做法 先把黑米洗干净用清水浸泡(我家的黑米浸泡了一天一夜),然后用粉碎机打碎,用筛子筛一下,越细越好。然后放少量的糯米粉增加韧性。放糖,建议放绵白糖,比较容易拌的开。再加入少量的水,如果粉比较干的话。只能放一点点热水哦,因为黑米已经用清水浸泡过了,是含有水分的。然后拌匀,不能结块。在蒸格里铺一块纱布,然后把拌好的黑米粉一层一层的铺上去,千万不能按压哦,只能松松的铺.上锅蒸,水开后蒸上去,25分钟到30分钟 功效 黑米:现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。 糯米:用于脾胃虚弱,体倦乏力,少食腹泻;气虚自汗;消渴口干等。 做法 红豆黑米糕 材料:黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗 过程: 1。黑米+红豆+糯米,冲洗一下,泡过夜 2。第二天将黑米和红豆\糯米放如
自制黑米糕的做法步骤
黑米糕 材料 黑糯米120公克,圆糯米280公克,水360㏄,装饰材料:60公克,蜜饯60公克,细砂糖80公克,猪油40公克 做法(1)将黑糯米、圆糯米洗净沥干,加水浸泡2小时。 (2)将泡好的糯米用大火蒸熟,趁热将材料(2)加入拌匀至糖完全溶化。 (3)将调味好的糯米饭取适量大小装入锡箔杯模型纸中,撒上一些装饰材料即可。
很喜欢吃黑米糕,但是一直找不到方子,就想象了一下随便试了试,