问:麻辣烫碗有哪些品牌?2025年麻辣烫碗哪个牌子好?
答:优秀的麻辣烫碗品牌有PAMPAS/潘帕斯,未佐,巨吉,五优家家,欧乐典,雅石风语,扬格,雅石风语,氧露莎,金匠福等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌麻辣烫碗,质量好,更放心!
更新时间:2025-05-24
东北街头麻辣烫 辣烫的底汤配料!!! 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 麻辣烫的制作方法 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰 50克 毛肚 50克 鳝鱼 50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克 素菜: 藕片 80克 莴笋 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜头 80克 调料: 牛油 250克 菜油 100克 郫县豆办 150克 永川豆豉 50克 冰糖 10克 花椒 5克 胡椒 2克 干辣椒 30克 醪糟汁 20克 绍酒 20克 姜米 10克 精盐 100克 草果 10克 桂皮 10克
那个你也可以做到的,你买一些辣椒粉再加点你喜欢的料进去,哦对了最主要的还没说呢! 那个液体状的就是你做菜用到的油,你把它烧开了再放到碗里,不要放太多了,可以放点水《开水》
麻辣烫的做法
本人现在就在经营麻辣烫,房租每月1千加上食材成本水电煤气成本,一天的开销大概300-350之间,我目前是只做下午和宵夜下午5:30开档能卖到50份左右,平均每单14-18之间,一天的纯利润在500左右