问:目鱼干有哪些品牌?2025年目鱼干哪个牌子好?
答:优秀的目鱼干品牌有鱼臻多,浙渔船,水味源,GREEN KING/绿帝,赶海弟,参码头,阿竹,昌茂,北鱿名渔,蚝之恋等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌目鱼干,质量好,更放心!
更新时间:2025-05-24
主料
目鱼干烧肉原料:目鱼干3个、五花猪肉500克(我用的是猪肋排)、葱、姜、蒜头适量。调料:植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml。做法:1、葱打结、姜、蒜头切片;2、先把目鱼干清水浸8小时左右洗净,切块后飞水,猪肉切块飞水;3、烧热锅放入油,爆香葱、姜、蒜,放入猪肉块煸炒至略黄,然后把目鱼放入煸炒,加料酒、老抽、排骨酱炒匀,加1小碗清水小火焖烧40分钟左右,加白糖继续焖烧至汁浓即可。
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。 【性能】味甘,性寒。归脾、胃经。能补脾益气,利水。 【应用】 1.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。可配伍冬瓜、葱白做羹食之。 2.用于风疮顽先疥癞年久不愈者。如《医林集要》方,用本品填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。. 墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。 李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。一般人群均能食用。1. 适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;2. 脾胃虚寒的人应少吃;
可以先在水里泡一下再炒。在我们这,这种一般不是炒着吃,可以和瘦肉一起炖汤,或是煮咸饭也可以加,烤着吃很香。
1,和条肉一起红烧,这道菜叫明辅烧肉