牛油火锅底料十大品牌排行榜

问:牛油火锅底料有哪些品牌?2025年牛油火锅底料哪个牌子好?

答:优秀的牛油火锅底料品牌有海底捞,好人家,桥头,渝冬来,名扬,德庄,小龙坎,刘一手,牧哥,六婆等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌牛油火锅底料,质量好,更放心!

更新时间:2025-06-06

海底捞

  • 公司名称:四川海底捞餐饮股份有限公司
  • 品牌年份:30年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:好火锅自己会说话!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川海底捞餐饮股份有限公司,火锅知名品牌,火锅底料知名品牌,四川省著名商标,全国餐饮业优秀企业,中国电商理事会会员,全国最具价值民营品牌企业之一,四川省川菜发展最具发展潜力品牌之一。

好人家

  • 公司名称:四川天味食品集团股份有限公司
  • 品牌年份:17年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:好人家调味料知名品牌,四川名牌产品,致力于“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列川味复合调味料的研发、生产和销售的调味料专业生产企业

桥头

  • 公司名称:重庆桥头火锅饮食服务有限公司
  • 品牌年份:115年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:吃在重庆,味在桥头
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆桥头火锅饮食服务有限公司,知名(著名)火锅品牌,始创于宣统元年(1909年),重庆市著名商标,中华老字号,拥有百年历史的重庆著名火锅店。

渝冬来

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:目前渝冬来经营的产品覆盖到麻辣烫底料,重庆火锅底料,火锅料,牛油火锅底料,涪陵榨菜,重庆小面调料,火锅料底料,麻辣香锅底料,四川火锅底料,红薯粉皮,小龙虾调料,牛油,麻辣香锅调料,粉皮,麻辣烫,榨菜丝,面条佐料,火锅粉,水煮鱼调料,火锅油等行业。

名扬

  • 公司名称:上海名扬窗饰制造有限公司
  • 品牌年份:20年
  • 品牌归属:中国上海市
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:上海名扬窗饰制造有限公司,知名(著名)电动窗帘品牌,建筑遮阳行业领先企业,集研发、制作、加工、安装、销售、售后服务为一体的专业化窗帘生产企业,参与大批国家重点工程项目,拥有丰富的制作和施工经验。

德庄

  • 公司名称:重庆德庄实业(集团)有限公司
  • 品牌年份:25年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:我只选好料!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆德庄实业(集团)有限公司,知名(著名)火锅品牌,火锅底料知名品牌,重庆著名商标,集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。

小龙坎

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:9年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:

上榜理由:小龙坎老火锅源于巴渝,经百年历史传承。正宗老火锅味型,牛油锅底原汁原味,口感麻辣厚重。国内众多一线明星带着口罩排队吃火锅!

刘一手

  • 公司名称:重庆刘一手餐饮管理有限公司
  • 品牌年份:24年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:业精于勤,商精于诚
  • 销量级别:1千-1万
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆刘一手餐饮管理有限公司,知名(著名)火锅品牌,重庆市著名商标,中华名火锅,中华餐饮名店,全国绿色餐饮企业,专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。

牧哥

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:26年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:重庆牧哥食品有限公司,始于1998年,从事火锅牛油、火锅底料、调味品生产的专业性厂家。

六婆

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:17年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:六婆靠我 我靠六婆
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:成都六婆餐饮有限公司,知名串串香连锁品牌,四川著名传统小吃,承袭麻、辣、鲜、香传统口味,原料绿色健康,生产环节全部执行国家卫生标准,近年来四川发展较快的餐饮连锁企业之一。

火锅底料配方及其炒制方法 一、小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各

坐飞机,不可以带牛油火锅底料。牛油属于易燃易爆物品。

包装上有需要用水的量,家里常用炒菜锅多半锅水,用一块感觉味道淡