问:糯米糍有哪些品牌?2025年糯米糍哪个牌子好?
答:优秀的糯米糍品牌有BE&CHEERY/百草味,沈大成,阿婆家的,良品铺子,欧贝拉,LOTTE/乐天,御食园,知味观,其妙,稻香村等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌糯米糍,质量好,更放心!
更新时间:2025-05-31
加澄面。比例是10:2。澄面先用滚水录熟,再沟埋落去糯米粉度甘就得 ... 查看原帖>>
材料
1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了;5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了,也可以用黄豆粉 1、奶黄糯米糍 奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~ 然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以 2、韭菜糯米糍 材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量, 2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量 做法:1韭菜切成粒状 2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
芒果糯米糍芒果糯米糍材料: 糯米粉150克,淀粉40克,椰子粉20克,芒果半个,色拉油25克,牛奶250克,糖粉50克做法: 1.将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状, 2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。 3.芒果去皮切成小块待用。 4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。 5.像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。 6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。 小诀窍: 1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存。 2.现在市场上的芒果有很多品种,象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等,我觉得台农芒纤维最细、口感很好。 3.蒸好的糯米团比较粘,我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。 4.用糖粉是为了更好地溶解,用砂糖也可以,在搅拌的时候要使其充分溶解。 5.可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。
原 料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖 操 作: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟; 2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可 豆沙油糍 原 料: 糯米。 豆沙、芝麻、鸡蛋、面粉。 食用油 操 作: 1.将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟。取出稍冷却,将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂,然后取出放在已干面的案子上,不糯米搓成条,切成小剂子,把剂子按扁包上豆沙,收口成圆球形,再按扁放在盆里; 2.将鸡蛋磕开,放到碗里打散,用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上,沾芝麻待用; 3.坐锅点火入油,油温到6成时放入糯米糍,炸至色泽棕红,既成豆沙油糍。 贴士:蒸糯米饭时水不要放的过多,饭软不好操做,成品容易变形不美观