问:柿饼有哪些品牌?2025年柿饼哪个牌子好?
答:优秀的柿饼品牌有森庄农品,益佳,洋阳,大棉小姐,绿音,鸟犁山,米贝趣,老街口,黄金田园,元朗荣华等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌柿饼,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-06
如果你要晒柿饼,我教你一个好办法,用你家的纱窗就行了,柿子的果蒂一定不要除掉,要么柿子还没晒好就容易坏了。 1.首先把柿子去皮,然后放阳光下晒柿子,削下的皮也一起晒 2.柿子晒到外皮干里面软时,就要捏了,但是不能捏破。捏成饼状即可。要隔三四天捏一次。捏两到三次即可,要早上太阳没有升起,气温还没升高的时候捏。时间晚了,糖融化容易粘手。还容易捏破柿子。 3.看刚晒好的柿子饼是不能吃的,要用干柿子皮捂着,外面还要盖上席子,大约要捂一个月,一直到柿子饼的外表长满了白霜(就是柿子里的糖渗透出来的结晶)才能吃,柿饼的下面还要透气才行吆。 TIPS:柿子饼是不能晒的太干,软软的才能捂出霜 在家DIY乐趣多,营养健康,祝顺利
先把取经来的自制柿饼方法记录如下:
放冰箱。 坚硬的柿干变软柿的方法:可洒些洋酒或白兰地,用刷子涂匀,然后置于焗炉内有文火来烤焗至软,就变成香喷喷的软柿干,十分好吃。
柿饼由鲜柿子加工而成,是一种香味醇厚,不涩口的营养食品。
加工过程为:优秀,去萼。削去萼盘翘起的部分。第二,去皮。手工或用简易刮皮机去皮。萼盘处留皮宽度不超过0.5厘米。第三,吊晒。选通风、光照条件良好处搭吊晒架,架高2-2.5米,用双股麻绳系在架顶横杆上,将柿子的“T”形果柄插进两股绳合缝之间,自下而上每隔10厘米挂一个,每绳挂15-20个,绳间留10一15厘米间隔,每平方米架面可吊晒100-150公斤鲜果。晾晒至表面形成干皮时,进行捏饼。两手握柿边捏边转,直至果肉变软,种子扁倒。晾晒几天后将柿子整串取下堆起,用麻袋覆盖回软两天,再次捏饼,捏成中间薄、四周隆起的碟形,然后晒3-4天再整形1次,即可去柄、上霜。第四,去柄。逐个剪去果柄,只留萼盘,防止柿饼相互刺伤。第五,上霜。将成形的柿饼堆起,上边盖席或麻袋闷4~5天使其生霜。生霜应在荫凉处进行,温度低则出霜多。第六,分级、包装。出霜后,根据柿饼质量、大小,分级包装。 柿饼制成品要求形状匀称,大小均匀,柿霜厚、白,肉质软、糯、甜、无渣。 为减少日晒柿饼遇雨发生霉烂,加工过程可通过烘烤完成。事先建1个南北3~5米,东西2-5的土木结构烤房,升温采用火炕回流方式。把去皮的鲜柿平摆在烤盘上,放在烤房