手工挂面十大品牌排行榜

问:手工挂面有哪些品牌?2025年手工挂面哪个牌子好?

答:优秀的手工挂面品牌有张爷爷,金沙河,良工坊,西贝莜面村,龙宫牌,海娥,双塔,有你一面,燕赵老农,蔡澜花花世界等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌手工挂面,质量好,更放心!

更新时间:2025-06-02

张爷爷

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌张爷爷主营的产品有:手工挂面,空心面,手工面,空心挂面,黑米面,挂面,手工面条,手擀面,龙须面,菠菜面,杂粮挂面,拉面面条,杂粮面条,细挂面,挂面面条,细面条,粗粮面条,拉面,鸡蛋挂面,面条等。

金沙河

  • 公司名称:河北金沙河面业有限责任公司
  • 品牌年份:26年
  • 品牌归属:中国河北省
  • 宣传语:金沙河挂面,口感就是好!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:河北金沙河面业有限责任公司,挂面知名品牌,创建于1996年,河北省名牌产品,国内挂面加工业领先企业,专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。

良工坊

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:良工坊专业生产销售手工挂面,空心挂面,云南新鲜松茸,新鲜松茸,红油宽面,茶树油,臊子面,栆夹核桃,辣油,吊干枣,植物茶,广东竹升面,鲍鱼汁,手擀面,干松茸,手工面条,新鲜食用百合,豆油皮,食用鲜百合,山茶油等产品。

西贝莜面村

  • 公司名称:北京西贝餐饮管理有限公司
  • 品牌年份:36年
  • 品牌归属:古巴内蒙古自治区
  • 宣传语:健康、美味、快乐
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:西贝莜面村品牌创立于1988年,目前西贝莜面村经营的产品覆盖到手工挂面,空心面,空心挂面,有机黄豆,生羊肉,手工面,莜面,龙须面,生牛肉,羊肉串,羊肉,牛腩,原味牛排,莜面方便面,自加热火锅,水晶锅,里脊肉,速食面,燕麦面,火锅速食等行业。

龙宫牌

  • 公司名称:河北隆宫科技有限公司
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:龙宫牌品牌成立于2016年,品牌龙宫牌主营产品涵盖长寿面,陕西凉皮,干面皮,干凉皮,龙须面,空心挂面,手工挂面,宽面条,手工面,挂面面条,空心面,刀削面,擀面皮,手工面条,挂面,宽挂面,细挂面,速食方便面,细面条,杂粮挂面等领域。

海娥

  • 公司名称:横山县海娥商贸有限责任公司
  • 品牌年份:7年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:海娥品牌创建于2017年,目前海娥经营的产品覆盖到手工挂面,空心挂面,低筋蛋糕粉,陕北小米,黄米面,低筋,荞面粉,荞麦面粉,荞麦粉,糯小米,黑麦粉,小米面,米脂小米,粗粮面粉,农家面粉,食品小米,低筋粉,苦荞粉,米发糕,山西黄小米等行业。

双塔

  • 公司名称:烟台双塔食品股份有限公司
  • 品牌年份:32年
  • 品牌归属:中国山东省
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:烟台双塔食品股份有限公司,知名粉丝品牌,山东名牌,上市公司,高新技术企业,食品工业协会粉丝行业工作委员会会长单位,全国规模较大的龙口粉丝生产厂家之一。

有你一面

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:有你一面专业生产销售刀削面刀,火锅面,担担面,手工面,手工面条,拌冷面,面食,刀削面,红烧牛肉面,热干面,手擀面,香辣牛肉面,手工挂面,源氏刀,碱面,方便速食,速食拌面,凉皮,干拌面,干凉皮等产品。

燕赵老农

  • 公司名称:邯郸润禾食品有限公司
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:目前燕赵老农经营的产品覆盖到手工挂面,空心面,空心挂面,龙须面,手工面条,快熟面,半干面,菠菜面,细面条,细挂面,手工面等行业。

蔡澜花花世界

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:品牌蔡澜花花世界主营产品涵盖手工延面,鱼露,龙须面,人参乌龙茶,罗汉果茶,手工挂面,蝴蝶酥,蛋酥卷,猪板油,调味酱,碱水粽,江瑶柱,香辣菜,阳春面,鸡蛋饼干,鸡蛋饼,粽子盒,鸡蛋干,拌面酱料,凤黄酥等领域。

家里就是做这个,面条不断的要点是在于不要在过热的天气去做,然后盐不能放太多,要先发酵面之后在放盐,用小马凳把面绕上去后,一定要有醒面的过程,这样再慢慢的拉起来

产品表述 优势其他现有资源投入预期格式找找就有了。

纯手工空心挂面味道鲜美可口,煮时耐煮耐泡,绑把成型,携带方便,是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。现将其制作方法简介如下: 1】和面,春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右,夏季放60克左右。冬季放30-40克,食盐先溶解成盐水后再和进面中。和面时,不能和得过硬或过软,要反复用力揉和。直至不粘手,不粘盆为止。 2】醒面,将和好的面进行放置20分钟; 3】盘条,将和好的面团放在平整的桌面上,用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割,中途不能停断,随之用手来回反复捻搓成直径1-2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中,接着放入食油(每公斤放10克),以防条与条之间相互粘边。切不可用面粉替代食油,否则挂面会显得粗糙。 4】绕条,把两根65厘米长、一指粗的竹扦固定好。将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止。扦与扦之间的距离为35厘米。绕条时用力要均匀。自然有序,很好一气绕成。一般情况下,1分钟可绕满两根竹扦。每两根竹扦可绕面条3公斤左右。 5】二次醒面,将绕好得面放入发酵槽中,进行发酵,一般为30分钟。温度较低,可延长到5分钟;温度高则20分钟即可。

空心手工挂面与其它挂面的主要区别在于这种自然蓬松手工制作的面条,口感较好,苗条是空心的。但这种空心制作可谓十分不易,从开始到结束约需要十几次的工序。

  汉族特有的传统面食空心手工挂面的香味扑鼻,是因为空心手工挂面不采用烘干机烘干,采用自然晾干的方式,同时也不经过高温处理。因为烘干的面条比直,顺。而晾干的面条在晾晒的过程中完全靠地心引力和风力作为力源,自然,蓬松,有直也有翘。