问:腌菜有哪些品牌?2025年腌菜哪个牌子好?
答:优秀的腌菜品牌有小味儿,DELICIOUS ROOT/根儿鲜,钱村长,吉香居,张生生,夏家咀,堂家巷子,紫云堂,乌江,百合等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌腌菜,质量好,更放心!
更新时间:2025-06-06
朝鲜辣白菜很简单,用一个干净的大盆,现在这个季节可以用圆白菜,掰成大块大片,撒些盐和辣酱(不能用有油的那种!)用手压压,揉揉,再放白酒、姜末、蒜末,继续揉,最后放苹果片和梨片。放在容器里四五天就可以吃了,吃不完的放在冰箱里,再拿出来酸酸辣辣凉凉的很好吃哦。
腌菜是保存蔬菜的方法之一,然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉,轻者味道变劣,重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点: 1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味,而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%,春秋季节为15-20%,冬季为10-15%。另外,在盐水表面放几瓣去皮大蒜,可有效地防止腌菜生白霉。 2、要及时倒缸。因为蔬菜装缸后,上下温度、食盐溶化及蔬菜吸收盐分程度不一致,易产生一些不良气体,必须经过倒缸散发蔬菜中的热量,才能排除不良气体。倒缸还能防止缸中温度和盐分不均,有利护色、保脆、保质。 3、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。腌菜用水要清洁,菜缸应放在通风阴凉处,防止有害微生物侵入。
包装挺好的。泡沫箱包装很严实。挺不错
望采纳! 专家提醒,腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜,尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。 隔夜菜、凉拌菜、久煮的火锅汤、干制海鲜也是亚硝酸盐产生的“高发地”。 亚硝酸盐是致癌的啊! 祝健康
是不是没有密封好啊 腌菜有专门的器皿缸口应有水槽盖扣上水槽注上水来隔绝空气进入 可能缸口没有密封好吧