榨菜十大品牌排行榜

问:榨菜有哪些品牌?2025年榨菜哪个牌子好?

答:优秀的榨菜品牌有乌江,吉香居,渝橙,红昇,FISHWELLBRAND/鱼泉,川南,备得福,渝杨,Vegeteble/味聚特,宏绿等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌榨菜,质量好,更放心!

更新时间:2025-06-06

乌江

  • 公司名称:重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
  • 品牌年份:126年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:乌江榨菜,中国好味道!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司,乌江-涪陵,始于1989年,中国榨菜行业标志性品牌,重庆市名牌,以榨菜为根本,立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。

吉香居

  • 公司名称:四川省吉香居食品有限公司
  • 品牌年份:23年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:民以食为天,食以安为先
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川省吉香居食品有限公司,榨菜知名品牌,四川名牌农产品,专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。

渝橙

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:渝橙品牌创立于2016年,品牌渝橙主营产品涵盖涪陵榨菜,榨菜,榨菜丝,榨菜片,开胃菜,麻辣萝卜干,寿司萝卜,腌菜,下饭菜等领域。

红昇

  • 公司名称:南通胡小馋商贸有限公司
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:品牌红昇主营产品涵盖榨菜丝,涪陵榨菜,榨菜,榨菜片等领域。

FISHWELLBRAND/鱼泉

  • 公司名称:重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司
  • 品牌年份:25年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司,榨菜知名品牌,高新技术企业,集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农业产业化企业。

川南

  • 公司名称:四川省川南酿造有限公司
  • 品牌年份:38年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 宣传语:川南的价值就是让消费者不断感受到生活中
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川省川南酿造有限公司,知名(著名)榨菜-辣椒酱品牌,四川省名牌产品,中国较早的泡菜和川菜调味品生产企业之一,中国调味品企业界公认的优秀代表之一。

备得福

  • 公司名称:余姚市备得福菜业有限公司
  • 品牌年份:32年
  • 品牌归属:中国浙江省
  • 宣传语:以农为本,造福社会
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:余姚市备得福菜业有限公司,知名榨菜品牌,创建于1992年,浙江省著名商标,浙江省名牌产品,宁波市农业龙头企业,绿色食品,领先的榨菜食品企业,产品畅销全国各地。

渝杨

  • 公司名称:重庆市涪陵区渝杨榨菜(集团)有限公司
  • 品牌年份:16年
  • 品牌归属:中国重庆市
  • 宣传语:以质量求生存、以诚信羸市场、以创新谋发展、以惠农为己任
  • 销量级别:1千内以
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:重庆市涪陵区渝杨榨菜(集团)有限公司,榨菜知名品牌,重庆市著名商标,重庆名牌产品,重庆市农业产业化市级龙头企业,专业生产和销售榨菜、泡菜、酱腌菜等系列产品的公司,行业内首批通过ISO9001:2000国际质量体系认证和QS质量安全认证的公司。

Vegeteble/味聚特

  • 公司名称:四川省味聚特食品有限公司
  • 品牌年份:19年
  • 品牌归属:中国四川省
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:四川省味聚特食品有限公司,榨菜知名品牌,行业发展最快品牌之一,全国食品工业优秀龙头食品企业,全国食品安全示范单位,大型现代化科技型食品工业企业。

宏绿

  • 公司名称:福建宏绿食品有限公司
  • 品牌年份:18年
  • 品牌归属:中国福建省
  • 宣传语:宏绿食品—中国休闲小菜专家!
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:福建宏绿食品有限公司,橄榄菜知名品牌,福建省著名商标,福建名牌,高档调味小菜行业知名品牌,农业产业化省级龙头企业,集生产、销售高档调味小菜、自热套餐,塑料包装印刷和纸箱包装于一体的综合现代化企业集团。

榨菜收割后,除去菜叶、菜根,剥除老皮,大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀。 每100公斤鲜菜用盐3公斤。 腌制方法: 用一只能容300公斤的菜缸,先在缸底撒盐0.125公斤,再倒人25公斤菜,轻轻踏至菜“冒汗”(出汁)为止。然后再加盐加菜。 用上述方法依次进行,直至腌满缸,再在上面撒盐1公斤,用大石块压下,不使菜块浮动。每批鲜菜倒人缸内的厚度,以15厘米为限,加盐时应坚持下层少上层多。 腌制的时间不要超过2天,如气候不正常,腌一天即应翻缸或上囤,以免腌制的时间过长造成菜块发热、变黄,影响质量。 在翻缸或上囤时,必须把菜块在原缸盐水中淘洗干净后取出,防止日晒、雨淋使菜块褪色。上囤的,囤基要垫-上竹帘,囤圈围直,囤中菜块也要层层踏实,囤面铺上麻袋等物,上压重石,出囤率以掌握在52%—56%为宜。 经过优秀次腌制后,便可进行复腌,方法与优秀次相同,只是每100公斤榨菜用盐约5公斤,每批厚度为12厘米左右,缸内不要腌得太满,上盖竹帘再压石。 第二次腌的时间较长,如发现缸面上出现白花,应随时除去。成熟度达90%时,即可出缸进行加工。出缸

1.榨菜切丝,,先用水多泡几遍,多投几遍。2.尝一尝,如果咸味不重的话,捞出来。3.锅里少添些水.把榨菜烫一下。4.捞出.锅里不用放油,小点火,放榨菜丝煸炒一会.使水分煸出来。(这样会使榨菜丝变脆)。5.倒出榨菜丝.,锅里放油,放肉丝.红干椒节.蒜片.放榨菜丝煸炒.放酱油少许.白糖少许(不用放盐.)味精,.葱花(后放有味)就可以了。记住重点( 不放油煸炒一下 后放葱花 )

榨菜粥做法:

主料:榨菜1包,鸡蛋2个.

青菜头风吹干后洗净加盐挤干水,加白酒,花椒(花椒面也可),海椒面后装坛发酵,量少用食品袋封好放冰箱里也可.两个星期后就可享用. 阁下如是问榨菜做菜怎么做另外作答.